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Ostra azul

Precio $ 15.000.-

Cultivo de setas de ostra (Pleurotus ostreatus) en Pradejón (La Rioja).La gírgola, champiñón ostra o pleuroto en forma de ostra (Pleurotus ostreatus) es una especie de hongo basidiomiceto del orden Agaricales. Se distribuye por gran parte del Holártico, en zonas templadas, aunque se cultiva en muchas partes del mundo. Es comestible, estrechamente emparentado con la seta de cardo (Pleurotus eryngii), que se consume ampliamente por su sabor y la facilidad de su identificación.

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